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Herbst in Körper und Geist | Ayurveda

Sandra Schaub • Sept. 23, 2022

Veränderung steht an

Der Herbst ist Vata Zeit, es ist eine Jahreszeit des Mangels und des Wandels. Wenn die Temperaturen zu sinken beginnen, versucht der Körper, sich vor Wärmeverlust zu schützen. Vielleicht merkst du, dass du dich nach warmen und nährende Nahrungsmittel sehnst, wie z.B. eine leckere Suppe oder Eintopfgerichte. Dein Körper weiss, was dir jetzt guttut, denn diese Gerichte nähren und stärken deine Gewebe und deine Haut und schützen so deinen Körper vor der Kälte. Im Ayurveda werden nährende Nahrungsmittel als Ojas-bildende Nahrungsmittel bezeichnet. Ojas bedeutet Lebensenergie und Immunität. Zu den Ojas aufbauenden, nährenden Nahrungsmitteln für den Herbst gehören unter anderem Wurzelgemüse wie Karotten und Kartoffeln und harte Winterkürbisse wie Butternuss sowie Ghee und Mandeln.

Muskeln, Verdauung und Detox

Gegen Ende September, wenn die Temperaturen sinken, führt die verminderte Durchblutung der Extremitäten dazu, dass sich deine Muskeln müde anfühlen können. Es wird früher dunkel und der gemütliche Abend auf dem Sofa mit einer guten Serie oder einem Buch kann sich für dich sehr verlockend anhören. Das glatte Muskelgewebe einschliesslich des Dickdarmgewebes wird träge, wenn die Temperatur und der Pulsschlag sinken. Der Dickdarm, der ebenfalls empfindlich auf Stress reagiert, kann je nach Typ im Wechsel in den Herbst empfindlich sein. Während einem heissen Sommer, wenn du vielleicht viel geschwitzt hast, führt das im Körper zu Flüssigkeits- und Elektrolyte-Verlust. Gegen Ende Sommer kann das zu Austrocknung und Verdauungsproblemen führen. Vielleicht bemerkst du eine Tendenz zu mehr Unruhe, Schlaflosigkeit und Verstopfungen.


Zur Stärkung deiner Verdauung empfiehlt der Ayurveda nicht nur im Frühling zu detoxen, sondern auch im Herbst. Das muss keine verrückte und lange Detoxkur sein. Du kannst dir z.B. 3 Tage Zeit nehmen und dir einen Mini-Detox gönnen, deinen Darm entlasten, mit Kräutern und Gewürzen die Entgiftung unterstützen und dein Verdauungsfeuer wieder stärken.  Damit hilfst du deinem Körper sein Immunsystem zu stärken, denn eine starke Verdauung und ein gesunder Darm sind das Kernstück davon. 


Appetit im Herbst

Dadurch, dass das Blut wieder mehr zur Körpermitte zurückkehrt, wird auch dein Maagen mehr durchblutet und möchte auch mehr Essen. Der stärker werdende Appetit kommt genau richtig, weil dein Körper eine isolierende Fettschicht in der Haut bildet, sodass du über den Winter warm bleibst. Keine Angst, ich spreche hier nicht von einer groben Zunahme von Körpergewicht.

Durch die Appetitzunahme hast du mehr Verlangen nach kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln wie Kartoffeln oder Pasta. In dieser Saison läufst du vielleicht auch öfters in Gefahr, dich zu überessen, weil der Appetit plötzlich so stark ist. Also pass auf :)

Deine Haut im Herbst

Ist dir schon mal aufgefallen, dass deine Haut im Herbst weniger strahlt und trockener wird? Das hängt damit zusammen, dass sich die Blutgefässe bei kälteren Temparaturen verengen und die Haut weniger gut durchblutet wird. Auch dein Puls sinkt mit der Temperatur etwas. Wenn die Aussentemperatur sinkt, schützt sich der Körper vor Wärmeverlusten, indem er die Durchblutung von Haut, Armen und Beinen verringert und dafür die inneren Organe besser durchblutet. Ähnlich verhält es sich bei Bäumen: Wenn das Wetter kalt wird, ziehen sie ihren Saft in ihr Inneres (die Wurzeln) zurück. Bald verwelken ihre Blätter und fallen ab. Faszinierend, oder? Auch wir Menschen widerspiegeln die Natur - wie im Innen so im Aussen. Eine verminderte Durchblutung trocknet die Haut aus und macht sie stumpf und glanzlos.

Wie kannst du deinen Körper nun unterstützen? Mit einer Massage! Wenn du deinen Körper mehrmals die Woche mit Sesam- oder Mandelöl oder einem klassischen ayurvedischen Massageöl massierst, regst du die Durchblutung an und kannst trockene Haut im Herbst vermeiden und deinen "Summer-Glow" noch etwas länger behalten :)

Emotionen, Psyche und Geist im Herbst

Der Herbst ist eine Zeit der Inspiration und neuer Ideen, aber auch der Reflexion. Wie ist es dir in den letzten Monaten ergangen? Hast du deine Ziele erreicht? Hast du dich gut gefühlt? Was möchtest du noch erreichen oder gibt es etwas zu verändern? Die Gelegenheit, über die letzten Monate nachzudenken, kann auch Emotionen wecken. Wind und plötzliche Temperaturschwankungen sorgen zu dieser Jahreszeit ebenfalls für ein höheres Stressniveau. Laut Ayurveda ist die Stabilisierung des Nervensystems im Herbst unser wichtigstes Mittel, um ein starkes Immunsystem zu erhalten und gesund zu bleiben. 

Ernährung und Lifestyle im Herbst

Der Herbst lädt dich ein, einen Gang zurückzuschalten. Wohingegen du im Sommer wohl einfach gerne ständig draussen, an Grillfesten und bis spät Nachts wach warst, zieht es dich im Herbst vielleicht wieder mehr zu ruhigeren Aktivitäten wie einem Spaziergang in der Natur und ruhigen Abenden zu Hause. Achte auf diese Zeichen und gehe deinen Bedürfnissen nach mehr Ruhe nach, denn dein Körper braucht Entspannung, viel Schlaf, einen regelmässigen Tagesablauf und regelmässiges, nährendes Essen, um sich auf die Wintersaison vorzubereiten und dein Immunsystem zu stärken. Es ist eine gute Zeit, dich wieder auf das Wesentlich zu fokussieren, in dich zu spüren und über die vergangenen Monate zu reflektieren. Komm zurück zu deinen Routinen oder stelle neue Routinen auf, die dir guttun und dich erden:

  • Achte auf regelmässige Aufsteh- und Schlafenszeiten
  • Iss regelmässig und wenn möglich zu ähnlichen Zeiten
  • Bewege dich
  • Baue Atem- und Achtsamkeitsübungen in deinen Alltag ein
  • Selfcare Routinen (Selbstmassagen, Fussbäder etc.)


Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, kommen vielleicht auch bei dir die kalten Füsse zurück. Würdest du auch manchmal gerne zwei Paar Socken anziehen, weil deine Füsse einfach nicht warm werden? Probier das nächste Mal einen dicken Pullover und eine Wärmflasche auf dem Bauch aus, denn das wärmt deinen Oberkörper und damit deinen Kern. Durch die tieferen Temperaturen wandert dein Blut nämlich zur Körpermitte und zur Verdauung. Wenn dein Körper nun das Gefühl hat, er hat zu wenig Wärme für deine Füsse, dann helfen leider auch zwei Paar Socken nicht :) Ein warmes (Fuss-)Bad ist auch eine schöne Variante, um deinen Körper zu wärmen und dir Entspannung zu bringen.


Nahrungsmittel und Gerichte, die deinen Körper und Geist im Herbst unterstützen, sind folgende:


  • Zitronen (z.B. lauwarmes Zitronenwasser mit einer Prise Steinsalz am Morgen)
  • Miso (z.B. als Suppe)
  • Wurzelgemüse wie Karotten, Randen/Rote Bete, (Süss-)Kartoffel (z.B. als Suppe, Eintopf oder Ofengericht)
  • Gekochte Äpfel (z.B. zum Porridge)
  • Ghee
  • Butternusskürbis (als Suppe, im Eintopf oder im Pancake)
  • Mandeln
  • wärmende Gewürze wie Zimt, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Anis, Nelke, Kreuzkümmel (helfen der Verdauung und Durchblutung)
  • Gekochte Zwiebeln und Knoblauch (helfen der Verdauung)


Diese Nahrungsmittel und Gewürze wärmen, nähren und erden. Zudem stärken sie unsere Verdauung.


Traditionelle ayurvedische Kräuterrezepte für den Herbst sind Chyvanprash zum Schutz der Immunität, Ashwagandha und Ashwagandha-Ghee für ein starkes Nervensystem, um den Körper auf die Winterkälte vorzubereiten.


Wie weiter?

Ich hoffe, du kannst etwas für dich mitnehmen. Falls du mehr zu deiner Ayurveda Konstitution erfahren möchtest oder dich mit ein paar Detox-Tagen auf den Winter vorbereiten möchtest, melde dich gerne bei mir und wir schauen uns dein Anliegen zusammen an.


Alles Liebe,

Deine Sandra

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